Les municipalités d'Allariz et de Vilar de Santos font partie de la Réserve de biosphère « Área de Allariz », qu'elles partagent avec les territoires d'A Bola et de Rairiz de Veiga. Allariz est également traversée par le Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, la « Vía de la Plata », avec sa variante passant par Verín sur son chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle.

Ce Centre VTT occupe un territoire délimité par deux rivières importantes : l'Arnoia à Allariz et la Limia au sud de Vilar de Santos. Les nombreux villages qui ponctuent le paysage sont entrecoupés de rivières, de ruisseaux, de ponts et de passages en pierre. On y trouve des éléments archéologiques et ethnographiques de première catégorie ainsi qu’une richesse extraordinaire qui va de la culture des camps fortifiés jusqu’au Moyen Âge.

Avec ses 118 kilomètres balisés, le Centre VTT propose sept circuits répartis en deux groupes. Chaque groupe est relié à l'autre par une petite liaison d'un peu plus de deux kilomètres, permettant ainsi de combiner plusieurs circuits et de programmer de longues journées à vélo. Il y a des circuits pour tous, ainsi que d'autres parcours plus exigeants en raison de la longueur et du dénivelé cumulé. Le niveau de difficulté n’est jamais extrême et il est même possible de faire plusieurs circuits au cours d’une même journée.

L'occasion de découvrir le village d'Allariz parfaitement restauré, ses bons restaurants, ses charmants hôtels et son large éventail de magasins d’outlet. Sans oublier son parc ethnographique et ses nombreux musées. Ainsi que le Festival international annuel des jardins. Il est conseillé d’emprunter la promenade fluviale le long de l'Arnoia qui mène jusqu’au pont médiéval.

Vilar de Santos se distingue par son paysage, très différent du reste de la Galice : de vastes cultures qui s’étendent dans une zone plate appelée chaira, partiellement inondable et flanquée de montagnes. Son passé a été marqué par la lagune d'Antela, qui a quasiment disparu.

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