В Галисии мы говорим не только на испанском (кастильском) языке, но и на галисийском. Оба языка являются официальными, поэтому на всей её территории без проблем понимают испанский: большинство населения владеет обоими языками как родными.
Галисийский принадлежит к языкам романской группы и близок к португальскому, который имел большое значение в Средние Века, так как использовался в поэзии трубадуров. На этом языке король Альфонсо Х Мудрый написал свои знаменитые «Песнопения Пресвятой Богородице» (Cantigas de Santa María).