Dieses Viertel erstreckt sich am Ufer des Lérez. Die Namensgebung kommt von salmoira (Angestellte einer Sardinenpökelfabrik).
Das Viertel besteht aus krummen Gassen mit viele casas de patín (Haus mit Treppe an der Außenwand), alten Fischerhäusern, wie auch andere Arten von Seemannsbehausungen (casas terreñas und die casas con sobrado). Die typischen, mitraförmig zulaufenden Häuser, die im 15. Jh. Casas de Outón genannt wurden, sind noch heute erhalten.